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生活的仪式感,青田日式料理yabo亚博app官方下载给你
??发布:第一商机?? | ? 时间:2018-09-13 ? | ? (171)人看过??|

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? ? 国内好吃的日料店不多,正宗的日料店就更不多了。青田料理yabo亚博app官方下载,开业之初就包含了食客们的各种期待,作为一家地道的日料店,青田日式料理名副其实。
? ? Part.1来青田日料 仪式感的美好
? ? 向往的生活是在某一个时刻,和你来到一家明亮安静的餐厅,在落地窗前坐着轻声聊天,看看窗外熙熙攘攘的人群,川流不息的车群,时间仿佛过得慢了些,人也放松起来。美食和你,让这一刻定格,这就是生活的仪式感。来青田,这些都能给你。
? ? Part.2简单而明亮的空间是对美食的一种尊重
私以为,就餐的空间简单而明亮最好,开在天虹六楼的青田日料无疑选择了一个极佳的位置,简约的日式装修,进门就觉得清爽,封闭的透明玻璃可以看见开放式的厨房,又保留了距离。最爱的还是前方一大片的落地窗,榻榻米的座位就在落地窗前,美哉美哉!

日料店yabo亚博app官方下载
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? ? Part.3来青田吃正宗日料
? ? NO.1 雪花牛小排朴叶烧:来自安格斯的雪花牛小排,加上在日本才有的朴叶烧灼,朴叶特有的香气融入鲜嫩的牛小排中,搭配雪花牛小排的味噌,肉质甜嫩幽香鲜美,牛排爱好者一定不要错过这道美味。
? ? NO.2 刺身系列 :作为一个日料yabo亚博app官方下载店,刺身的来源和新鲜程度直接决定了这家店的定位,青田日料的三文鱼刺身,说是国内最好的三文鱼也不为过。空运回来的三文鱼清早进行解剖,透过厨房的透明玻璃窗就能看见整个处理的过程,看着刀具划过鲜嫩的三文鱼的瞬间,食欲已然勾出。厚切的三文鱼刺身,搭配自制的酱油和芥末,最正宗的吃饭,最简单的搭配,最真切的美味。关于海胆最美最原始的吃法就是海胆刺身,处理好的海胆黄,淋上最简单的调味汁,当舌尖接触到海胆的瞬间,鲜嫩微甜的滋味溢满,若不是亲口尝过竟是难以置信还有如此丰腴肥美、细滑鲜香的食物。
? ? NO.3 豚骨拉面:作为青田日料日常销售的爆品,豚骨拉面几乎必点,和很多日料店购买成品叉烧不一样,叉烧是主厨自制的,骨汤是用猪大骨每天熬制8个小时吊出了无比鲜美的滋味。叉烧,拉面,一口鲜美的低汤,满满都是满足感。
? ? 【tips】
? ? 关于是否戴一次性手套制作的问题:日料讲究食物的温度,认为手的温度影响着食物的口感,在制作寿司的时候,将手彻底洗净,凝神静气,正宗的手法,尊重每一味原料,才能做出最美味的美食。日式料理yabo亚博app官方下载,青田给你生活最好的仪式感。
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